Na Carnicería Noda ofrecemos carne de año seleccionada, preparada en diferentes cortes segundo as necesidades de cada cliente.

O ano é unha das carnes máis apreciadas na gastronomía tradicional polo seu sabor intenso e a súa textura tenra. É ideal tanto para receitas tradicionais como para preparacións ao forno ou á grella.

Na nosa carnicería atoparás diferentes cortes de ano preparados ao momento para garantir sempre a mellor calidade.

Tipos de ano

Entre as variedades de ano que se poden atopar destacan:

• Año lechal, de sabor suave e moi tenro
• Año recental, cun sabor máis intenso
• Año seleccionado para asados, ideal para forno ou grella

Cortes dispoñibles

Entre os cortes de ano que podes atopar habitualmente destacan:

• Costeletas de ano
• Perna de ano
• Paletilla de ano
• Costelas de ano
• Churrasco de ano
• Carne de ano para guisar

Todos os cortes pódense preparar ao momento segundo o tipo de receita ou preparación que se queira facer.

Ideal para

A carne de ano é perfecta para:

• Asados ao forno
• Grelladas ou barbacoas
• Pratos tradicionais
• Guisos e estufados